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Justamente en el primer mes del año habría que aprovechar al máximo los recursos que aporta el huerto en casa. Así que para comenzar con buenos propósitos, es preciso hacer un cultivo de hortalizas y plantas culinarias para sembrar en enero.
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Así que ahora te guiaré para que sepas qué hortalizas se siembran en esta época para que obtengas resultados positivos.
Qué hortalizas se pueden sembrar en enero
Para esta temporada, es necesario buscar plantas resistentes al frío y fuertes vientos.
Las hortalizas para sembrar en enero en invernadero cubierto por plástico son:
- Lechuga Iceberg
- Lechuga Hierro
- Lechuga Copet
- Lechuga hoja de Roble
- Cebolla blanca
Para muchas semillas, es preciso realizar una siembra en un semillero protegido del frío como:
- Berenjena
- Apio
- Calabacín
- Pepino
- Tomate
- Pimiento
- Melón
También hay semillas hortícolas para realizar siembras, pero son más resistentes al frío y no es necesario que estén protegidas:
- Ajo
- Alcachofa
- Chirivía
- Esparrago
- Cilantro
- Guisante (chícharo)
- Cacahuate (maní)
- Acelga
- Patata (papa)
- Remolacha (betabel)
- Zanahoria
- Rábano
- Nabo
- Perejil
Aunque cabe destacar la importancia del cultivo del ajo y la patata, los cuales son excelentes para realizar la plantación de estas hortalizas en el huerto. Son cultivos muy productivos, dando resultados muy buenos.
Son simientes de siembra directa en el terreno de los huertos tradicionales o en cualquier soporte de cultivo de huerto.
La planta de la patata necesita un volumen mínimo de sustrato o tierra para desarrollarse (10 litros). Mientras que por cada diente ajo que se siembre en el huerto requiere un volumen de 3 litros. Así que habría que elegir cual se quiere.
Ahora que si las temperaturas bajas hacen de las suyas, es preciso resguardar los cultivos de hortalizas con mantos térmicos para poder evitar daños por heladas.
Beneficios de sembrar hortalizas
Los beneficios de sembrar hortalizas son muchos por lo que valdría la pena conocerlos
- Une a la familia: La construcción y el cuidado de la huerta puede ser el espacio de unión de la familia. Se puede sembrar las semillas junto con los pequeños de casa ¡La mejor diversión!
- Alimento y salud para todos: Una huerta en casa es sinónimo de comer sano, evitando productos tóxicos y obteniéndolo con nuestras manos.
- Terapia: La huerta puede convertirse en una huerta gratis y lo mejor en casa. El contacto con los aromas, la paz y el cuidado que requieran puede ser una maravillosa terapia.
- Llenar espacios verdes: Al crear una huerta se está teniendo biodiversidad al planeta y, con ello, sumar espacios verdes, saludables y fructíferos.
Una pequeña labor puede traer grandes virtudes ¿te animas a empezar tu huerta en enero?
