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Las barbacoas metálicas son una apuesta segura para poder disfrutar de comidas espectaculares en cualquier época del año. Y aunque suelen ser barbacoas que requieren más inversión que otras, se sabe que será para toda la vida. Así que habría que conocer las ventajas y una breve guía para elegir la mejor.
Guía para elegir la barbacoa metálica
- Tamaño y capacidad. Lo primero que habría que considerar para comprar una barbacoa metálica, es la capacidad del mismo y el tamaño. Por ello debemos tener en cuenta que necesidades requerimos para cocinar los alimentos. De igual forma, habría que medir la zona en la que queremos instalarla.
- Funciones. En función de la gama o marca de la barbacoa, se pueden contar con una o más funciones. Por funciones entendemos las innovaciones que permiten sacarle el mejor partido a nuestras comidas para hacer una labor más fácil.
- Precio. El precio incide en la decisión de compra. Existe un rango de precios amplio, dependiendo la calidad, las funciones y las prestaciones de cada barbacoa. Así que si se va a utilizar una barbacoa de manera esporádica y no por mucho tiempo, cualquier modelo puede servir. En cambio, si la idea es realizar comidas de manera constante, es mejor optar por una más equipada.
- Diseño. Cada marca tiene su diseño, materiales y formatos únicos. El material metálico más usado es el acero inoxidable y el hierro fundido. Esto permite crear barbacoas de un diseño sobrio y elegante, además de duradero.
- Accesorios. No todas las barbacoas metálicas del mercado tienen una amplia gama de accesorios. Hay barbacoas metálicas que cuentan con accesorios prácticos. Cada tipo tiene características y especificaciones distintas.
Más consideraciones para la compra
- Tapa metálica. La principal diferencia que encontramos es la tapa. De hecho, se pueden encontrar barbacoas metálicas con tapa o sin tapa. La ventaja de la tapa es que podemos aprovechar mejor el calor y utilizar la función de ahumado.
- Forma. Otro aspecto a considerar es la forma de la parrilla de la barbacoa metálica. Tiene que ver con el espacio en donde se coloque. A modo de recomendación, las barbacoas rectangulares permiten cocinar mayor cantidad de elementos a la vez.
- Materiales. La barbacoa metálica requiere una superficie en la que se dispongan las brasas para poder soportar las altas temperaturas. Así que estás deben ser de calidad y diseñado para dicho propósito. Esto hace que se utilice el hierro o el acero inoxidable para que esté a la altura de tus necesidades.
- Parrillas. La parrilla es la superficie donde vamos a poner los alimentos para su cocción. Así que es importante que tenga un tamaño adecuado.
Ventajas de las barbacoas de inoxidable
- Las barbacoas de acero inoxidable no se oxidan y duran más.
- El material se puede limpiar con un cepillo y los accesorios se pueden lavar en un lavavajillas.
- Es un material resistente y aguanta bien las caídas.
- Son ideales para cocinar con calor en directo.
- Son visualmente más atractivas que las de hierro fundido.
Ventajas de las barbacoas de hierro fundido
- Debido a la mejor conductividad térmica del material, las barbacoas de hierro fundido liberan mejor el calor.
- Tienen una estructura más maciza y almacenan más calor.
- La barbacoas de hierro fundido son de alta calidad y pueden utilizarse las barras por ambos lados, en función de lo que se está cocinando.
- Las barbacoas y refundido son considerablemente más baratas que las de acero inoxidable.
Cómo realizar la limpieza de una barbacoa metálica
- Permite que la superficie de la barbacoa se enfríe a temperatura ambiente.
- Humedece un trapo o esponja y exprime el exceso de agua. Agrega un poco de jabón líquido suave directamente sobre las manchas y quemaduras.
- Frota y enjuaga con un trapo o esponja. Agrega más jabón hasta que puedas eliminar la suciedad.
- Aplica un limpiador y pasa con un paño de microfibra. Frota la superficie hasta que las marcas hayan desaparecido. Vuelve aplicar limpiador si lo crees necesario.
Así que alista tu terraza o jardín para la llegada de esa barbacoa metálica y pasa momentos increíbles al lado de los tuyos. Pero si aún no sabes que preparar, estos chefs de prestigio hacen delicias en barbacoa que vale la pena hacer.
Tu publicación me resultó muy útil, muchas gracias!